Spargelzeit im Oberallgäu

Spargelzeit im Oberallgäu
Spargel klassisch mit Sauce Hollandaise, dazu Kalbssteak und Kartoffeln

Ab etwa Mitte April beginnt sie wieder die Zeit des Spargels, die traditionell bis zum 24. Juni, dem Johannitag dauert. So auch der Volksmund: "Bis Johanni nicht vergessen, sieben Wochen Spargel essen". Im alten Rom galt der Spargel sogar als Luxusgemüse, dessen Preis sogar vom Kaiser bestimmt wurde.

Wenn das Spargelstechen auf den Feldern beginnt, weiß jeder Spargelfan: die Saison fängt an. Viele Gaststätten und Restaurants im Oberallgäu wissen um die Beliebtheit des langen weißen Gemüses und bereiten es auf alle erdenkliche Arten zu. Ob als Suppe, klassisch mit Sauce Hollandaise oder als Salat, der Spargel findet seinen Weg in die Speisekarten der Gastronomiebetriebe in jedem Fall.

Schon Hieronymus Bosch bezeichnete den Spargel als "liebliche Speis für Leckermäuler". Zählen Sie sich dazu? Hier in den Restaurants im Oberallgäu können Sie nach Herzenslust Spargel schlemmen und genießen. Willkommen zur Spargelzeit im Oberallgäu.

Restaurant-Cafe im Fiskina

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Wir verwöhnen unsere Gäste mit Kaffee und Kuchen, Eisbechern, regionalen Spezialitäten und saisonalen Gerichten. Im Sommer servieren wir auf der Grundbachterrasse u. im Biergarten.

87538 Fischen

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Fischinger Bauernkeller

Fischinger Bauernkeller

Der Fischinger Bauernkeller, das Restaurant für Urlauber und Einheimische im Allgäu. Wir verwöhnen Sie mit Allgäuer Schmankerln und anderen regionalen u. frischen Köstlichkeiten.

87538 Fischen

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Hotel Restaurant Saschas Kachelofen

Hotel Restaurant Saschas Kachelofen

Zentral und ruhig im Ortskern von Oberstdorf im Allgäu gelegen, erwartet Sie das Hotel Saschas-Kachelofen und Ihre Gastgeberfamilie Diestelkamp.

87561 Oberstdorf

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Hotel Restaurant Adler

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Unser Traditionshaus liegt inmitten der Fußgängerzone in Oberstaufen im Allgäu, und verbindet den Flair vergangener Zeiten mit Komfort und Anspruch der Moderne..

87534 Oberstaufen

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