Regionale Küche im Oberallgäu

Bayerische Küche im Oberallgäu

Wenn man an Bayern denkt, verbindet wohl jeder damit Berge, Kühe, Menschen in bayerischer Tracht, Brauchtum und Tradition. Auch beim Gedanken an die bayerische Küche sind die meist genannten Spezialitäten und Schmankerl: Weißwürste, Knödel, Schweinsbraten, Schweinshaxe, Leberkäse, Dampfnudeln und Bayerisch Creme. Gemeinsam haben die typischen Gerichte der Küche in Bayern: sie sind herzhaft und deftig.

Ursprünglich ist die bayerische Küche bäuerlich und bodenständig. Die bayerischen Herzoghäuser ließen sie verfeinern. Durch deren familiären Beziehungen sind die bayerischen Spezialiäten auch mit denen aus Böhmen und Österreich verwandt. Man kann in der bayerischen Küche aber auch regionale Unterschiede feststellen.

Charakteristische Schmankerl und Spezialitäten der Bayern-Küche sind definitiv die Bratengerichte - Schweinsbraten, Kalbshaxe, Spanferkel - zu denen meist Knödel - Kartoffel- oder Semmelknödel - und Blaukraut (Rotkohl) als Beilagen gereicht werden. Auch eine deftige, krosse Schweinshaxe mit Sauerkraut ist ein traditionelles Essen in Oberbayern, ebenso wie die Weißwürste. Aber aufgepasst, der Tradition nach "dürfen diese das Zwölf-Uhr-Läuten nicht hören", somit ist auch das Brauchtum eng mit der bayerischen Küche verbunden.

Bekannt und gerne gegessen werden in Bayern auch Leberknödelsuppe oder Pfannkuchensuppe. Unverkennbar für das Allgäu ist auch die Brotzeit, meist eine Zwischenmahlzeit zwischen Frühstück und Mittagessen, mit Leberkäse, Weißwürsten, Brez´n, Wurstsalat.

Doch auch die Dessertliebhaber werden im weiß-blauen Land verwöhnt. Man denke nur an Topfenstrudel - Quarkstrudel oder Dampfnudeln, ein Hefegebäck, mit Vanillesauce oder gar die mächtige Bayerisch Creme. Und zum gelungenen Abschluss und auch zur besseren Verdauung darf oder sollte man sich nach den vielen bayerischen Schmankerln noch einen Obstler gönnen.

Haben Sie Appetit bekommen auf die bayerische Küche?? Wir zeigen Ihnen hier die Lokale im Oberallgäu, die Sie mit bayerischer Küche verwöhnen.

Hotel Bergkristall Natur und Spa ****S

Hotel Bergkristall Natur und Spa ****S

Nicht irgendein Hotel in Oberstaufen - Das Bergkristall ist das Hotel im Allgäu!

87534 Oberstaufen

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Apostl Alm

Apostl Alm

Ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Gäste gleichermaßen, die Apost’l Alm in Oberstaufen, vis-à-vis vom Bahnhof gelegen. Urig, gemütlich, sehenswert, einfach mal vorbeischauen.

87534 Oberstaufen

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Gasthof Gaisbock und Ferienwohnungen

Gasthof Gaisbock und Ferienwohnungen

Dem Alltag entfliehen, eine kurze Auszeit nehmen, Ferien mit der Familie in den Bergen verbringen - im Gaisbock in Fischen erwarten Sie gemütliche Zimmer und komfortable Ferienwohnungen. Hier können Sie Ihren Urlaub im Allgäu unbeschwert genießen.

87538 Fischen

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Naturbad Restaurant Freibergsee

Naturbad Restaurant Freibergsee

Das Naturbad-Restaurant-Freibergsee am Söllereck in Oberstdorf im Oberallgäu ist eines der schönsten Ausflugsziele für die ganze Familie. Die Gastronomie ist das ganze Jahr geöffnet, nicht nur zur Badesaison. Besuchen Sie uns im Sommer und im Winter!

87561 Oberstdorf

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Berggasthof Bergkristall

Berggasthof Bergkristall

Familie Dreher begrüsst Sie im Ausflugslokal Berggasthof Bergkristall in Oberstdorf im Allgäu. Bei Ihrer Einkehr auf einer Wanderung verwöhnt man Sie hier mit hausgemachten Kuchen und Torten, sowie frischen, regionalen und saisonalen Gerichten.

87561 Oberstdorf

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Cafe Breitenberg

Cafe Breitenberg

Unser Cafe Breitenberg liegt idyllisch mitten in der Natur, etwas oberhalb von Oberstdorf. Ihre Einkehrmöglichkeit beim Spaziergang, Wandern, oder bei der Skiabfahrt vom Nebelhorn. Hier können Sie in Ruhe entspannen und genießen!

87561 Oberstdorf

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Berggasthof Gaisalpe

Berggasthof Gaisalpe

Die ideale Einkehrmöglichkeit auf Ihrer Wanderung in den Oberstdorfer Bergen ist unser Berggasthof Gaisalpe. Hier verwöhnen wir Sie mit Fleisch, Butter und Milch aus unserer eigenen Landwirtschaft, sowie hausgemachten Kuchen und gepflegten Getränken.

87561 Oberstdorf-Reichenbach

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Wirtschaft zum Schmied in Oberstdorf

Wirtschaft zum Schmied in Oberstdorf

Die Wirtschaft zum Schmied ist ein Traditionsgasthaus in Oberstdorf im Allgäu! Gemütlich zusammensitzen, einen schönen Urlaubstag bei einem leckeren Essen und gepflegten Getränken ausklingen lassen, Wolfgang Feuerstein und das Team von der Wirtschaft zum Schmied tun alles, damit Sie sich rundum wohlfühlen.

87561 Oberstdorf

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Restaurant Poststüble

Restaurant Poststüble

Im Restaurant Poststüble in Fischen im Allgäu verwöhnt man seine Gäste mit gut bürgerlicher, gehobener und regionaler Küche, und je nach Jahreszeit abwechslungsreichen saisonalen Speisen. Ein aufmerksamer Service sorgt zusätzlich dafür, das sich die Gäste rundum wohlfühlen und gerne wiederkommen.

87538 Fischen im Allgäu

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Berggasthof Imberghaus

Berggasthof Imberghaus

Das Imberghaus in Oberstaufen-Steibis, direkt an der Bergstation der 8er Gondel-Imbergbahn, ist die ideale Einkehrmöglichkeit im Sommer und im Winter. Hier werden Sie mit leckerem Essen und guten Getränken, in toller Umgebung, verwöhnt.

87534 Oberstaufen-Steibis

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Hotel Restaurant Adler

Hotel Restaurant Adler

Das Traditionshaus Hotel-Restaurant Adler liegt in ruhiger, zentraler Lage, inmitten der Fußgängerzone in Oberstaufen im Allgäu, und verbindet den Flair vergangener Zeiten mit Komfort und Anspruch der Moderne. Wellness, Fitness-, Tagungsräume und gehobene Gastronomie erwarten Sie.

87534 Oberstaufen

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Berggasthof Falkenhütte

Berggasthof Falkenhütte

Berggasthof Falkenhütte in Oberstaufen-Steibis - hier können Sie den Alltag vergessen und neue Kräfte tanken. Übernachten und Geniessen im Paradies! Erleben Sie bei uns Entspannung für alle Sinne und finden Sie Ruhe, Natur, reine Bergluft im schönen Oberallgäu.

87534 Oberstaufen-Steibis

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Hotel Restaurant Saschas Kachelofen

Hotel Restaurant Saschas Kachelofen

Zentral im Ortskern von Oberstdorf im Allgäu gelegen, erwartet Sie das Hotel Saschas-Kachelofen und Ihre Gastgeberfamilie Diestelkamp, die sich darauf freut, Sie bei Ihrem Aufenthalt rundum verwöhnen zu dürfen.

87561 Oberstdorf

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Jagawirt - a weng Österreich im Allgäu

Jagawirt - a weng Österreich im Allgäu

Jagawirt - a weng Österreich im Allgäu! Gemütlich zusammensitzen, gesellig feiern und traditionelle österreichische Küche und gepflegte Getränke genießen. Im Restaurant Jagawirt erwartet die Gäste ein abwechslungsreiches Angebot.

87561 Oberstdorf-Schöllang

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Fischinger Bauernkeller

Fischinger Bauernkeller

Der Fischinger Bauernkeller, das beliebte Restaurant für Urlauber und Einheimische in Fischen im Allgäu. Hier verwöhnt man Sie mit Allgäuer Schmankerln und vielen anderen Köstlichkeiten, frisch zubereitet aus regionalen Zutaten.

87538 Fischen

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Dorfgasthof beim Kreuzwirt

Dorfgasthof beim Kreuzwirt

Zünftig geht´s zu beim Dorfgasthof Kreuzwirt in Fischen im Allgäu, dem ältesten Gastronomiebetrieb im Ort. Neben leckeren Speisen und Getränken gibt es auch viel Musik, denn der Wirt ist ein Musiker mit Leib und Seele, so wie seine Musikantenfreunde.

87538 Fischen

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Restaurant Berghotel Sonnenklause

Restaurant Berghotel Sonnenklause

Besuchen Sie das Restaurant in unserem familiär geführten Hotel Sonnenklause in der herrlichen Allgäuer Bergwelt, mit einem fantastischen Panorama. Nehmen Sie Platz in unseren sonnigen, gemütlichen Gasträumen, oder auf unserer herrlichen Sonnenterrasse, und geniessen Sie unsere Spezialitäten aus der "Wilden Küche".

87527 Sonthofen

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